ПСИХОЛОГИЯ СТРОЙНОСТИ

Сельдерей с апельсинами

Что бы такого съесть, чтоб похудеть? Мужчины хихикают, а вопрос-то правильный. Для того, чтобы худеть не голодая, необходимо уменьшить количество калорий в блюдах. Сделать это проще всего с помощью овощей и фруктов. Например, про блюдо из корневого сельдерея можно смело сказать, что вы потратите на жевание больше калорий, чем получите из одной порции, и даже из двух. Интересно? Тогда вперёд:
Рагу из корневого сельдерея с апельсином.
• 2 корня сельдерея (каждый размером со среднюю свеклу);
• 2 головки лука;
• 2 морковки;
• 1 айва (опционально);
• 3 больших сладких апельсина;
• Оливковое масло – 1 столовая ложка;
• Сахар – 1 кофейная ложка;
• Соль – по вкусу.
Нарезаем очищенный лук черверть-кольцами.
Морковку поскребём и нарежем кубиками, крупнее, чем для «столичного».
Айву очищаем от семенной части и нарезаем дольками.
С сельдерея срезаем верхнюю корочку и нарезаем крупными кубиками – 2х2 см.
Из апельсинов выжимаем сок.
В кастрюлю с толстым дном наливаем ложку масла. Выкладываем слой лука.
Поверх лука кладём морковь, на морковь – айву и сельдерей.
Солим, посыпаем сахаром и поливаем соком апельсинов.
Тушим под крышкой до полной мягкости сельдерея, примерно 35-40 минут на среднем огне.selderey-s-apelsinom
Рецепт подходит для мультиварки – готовить нужно от 30 минут в режиме «тушение».
Для «скороварящей» мультиварки настройте режим «цыплёнок» — минут 15 должно хватить. Воду добавлять не нужно, овощи пустят достаточно много сока – сельдерей и морковку для рагу берите свежие, сочные. Специи тоже не нужны никакие, сельдерей имеет очень насыщенный пряный аромат. Подавая рагу украсим тарелку свежим укропом.

Share Button

Категории: Изысканная кухня от lalehanum, Питание

Комментарии: 0

Похожие записи
  • brokkoli2
    Как быстро приготовить брокколи
    Брокколи – кладезь витаминов и полезных веществ.  Ученые утверждают, что если постоянно добавлять в рацион эту волшебную капустку,  снижается риск раковых заболеваний. Ну и...
  • salat2
    Салат с грейпфрутом и рыбой
    Праздники, а Новый год – особенно, время, когда вечно худеющим приходится очень нелегко. Но есть отличные праздничные диетические рецепты, которые позволят и вкусно поесть,...
  • Calculating calories
    Система питания с подсчетом калорий
    Система подсчета калорий – одна из самых популярных и действенных в целях похудения. Суть ее проста: нужно строго подсчитывать все калории, которые вы съедаете...

Добавить комментарий

Это интересно!
energy1
Энергетическая защита
17.04.2015
Пусть вас не пугает это словосочетание. В зависимости от состояния души, все мы то...
idi1
Встань и иди!
06.10.2014
Все знают о пользе физических нагрузок, о том, что: трудно достичь  значимого результата в...
shokol
Диета и шоколад – понятия совместимые
12.02.2014
Хотите похудальную шоколадку? Да не шучу я. Весна скоро, диета кругом, какие уж тут...
ne-mogu
Почему я не могу похудеть?
20.01.2014
Гречка или кефир? Нет, все-таки лучше яблоки. Потом на пару часов в спортзал. А...
oko-vozr
Око возрождения. Упражнения
20.01.2014
Питер Кэлдер в своей книге «Око возрождения — древний секрет тибетских лам» раскрыл тайну...
Архивы