ПСИХОЛОГИЯ СТРОЙНОСТИ

Сельдерей с апельсинами

Что бы такого съесть, чтоб похудеть? Мужчины хихикают, а вопрос-то правильный. Для того, чтобы худеть не голодая, необходимо уменьшить количество калорий в блюдах. Сделать это проще всего с помощью овощей и фруктов. Например, про блюдо из корневого сельдерея можно смело сказать, что вы потратите на жевание больше калорий, чем получите из одной порции, и даже из двух. Интересно? Тогда вперёд:
Рагу из корневого сельдерея с апельсином.
• 2 корня сельдерея (каждый размером со среднюю свеклу);
• 2 головки лука;
• 2 морковки;
• 1 айва (опционально);
• 3 больших сладких апельсина;
• Оливковое масло – 1 столовая ложка;
• Сахар – 1 кофейная ложка;
• Соль – по вкусу.
Нарезаем очищенный лук черверть-кольцами.
Морковку поскребём и нарежем кубиками, крупнее, чем для «столичного».
Айву очищаем от семенной части и нарезаем дольками.
С сельдерея срезаем верхнюю корочку и нарезаем крупными кубиками – 2х2 см.
Из апельсинов выжимаем сок.
В кастрюлю с толстым дном наливаем ложку масла. Выкладываем слой лука.
Поверх лука кладём морковь, на морковь – айву и сельдерей.
Солим, посыпаем сахаром и поливаем соком апельсинов.
Тушим под крышкой до полной мягкости сельдерея, примерно 35-40 минут на среднем огне.selderey-s-apelsinom
Рецепт подходит для мультиварки – готовить нужно от 30 минут в режиме «тушение».
Для «скороварящей» мультиварки настройте режим «цыплёнок» — минут 15 должно хватить. Воду добавлять не нужно, овощи пустят достаточно много сока – сельдерей и морковку для рагу берите свежие, сочные. Специи тоже не нужны никакие, сельдерей имеет очень насыщенный пряный аромат. Подавая рагу украсим тарелку свежим укропом.

Share Button

Категории: Изысканная кухня от lalehanum, Питание

Комментарии: 0

Похожие записи
  • brokkoli2
    Как быстро приготовить брокколи
    Брокколи – кладезь витаминов и полезных веществ.  Ученые утверждают, что если постоянно добавлять в рацион эту волшебную капустку,  снижается риск раковых заболеваний. Ну и...
  • salat2
    Салат с грейпфрутом и рыбой
    Праздники, а Новый год – особенно, время, когда вечно худеющим приходится очень нелегко. Но есть отличные праздничные диетические рецепты, которые позволят и вкусно поесть,...
  • Calculating calories
    Система питания с подсчетом калорий
    Система подсчета калорий – одна из самых популярных и действенных в целях похудения. Суть ее проста: нужно строго подсчитывать все калории, которые вы съедаете...

Добавить комментарий

Это интересно!
brokkoli2
Как быстро приготовить брокколи
25.01.2015
Брокколи – кладезь витаминов и полезных веществ.  Ученые утверждают, что если постоянно добавлять в...
voda-sassi2
Вода Сасси
15.03.2014
Думаю, самый полезный, самый вкусный и самый диетический напиток планеты Земля – это вода,...
yoga1
Упражнения йоги для похудения
03.04.2014
Йога – отличный способ оздоровления, в том числе, и для нормализации работы щитовидной железы,...
kulak
Система питания «Три кулака» — удар по лишнему весу
19.09.2015
Универсальная система питания для похудения (а также набора веса либо его удержания) под необычным...
mostik1
Мостик для ягодиц
15.10.2015
Упражнение «мостик» не слишком эффективное. Но вполне подойдет для того, чтобы «добить» мышцу после...
Архивы